처음 해본 감바스 알 아히요

새로운 요리를 도전 했다. 쉽게 할 수 있는게 뭐가 있을까 찾아보다가 새우요리인 감바스를 발견. 바로 재료를 사서 해보았다. 요리법은 쉬웠다. 올리브유를 잔뜩 뿌리고 마늘과 함께 익히다가 버섯, 방울토마토, 새우, 빨간고추 등을 넣어서 익히면 끝. 이 요리의 핵심은 이름처럼 마늘인것 같다. 마늘을 적당히가 아니라 많이 넣으면 그만큼 마늘향이 새우에 스며들어서 새우가 더 맛나는 효과를 일으킨다. 그리고 남은 기름은 빵에 찍어먹거나 파스타를 넣어서 먹으면 깔끔한 마무리가 된다.     다음에는 무슨 요리를 해볼까